Chuyện gì xảy ra với cơ thể khi ăn cà chua mỗi ngày?

 Một quả cà chua chứa khoảng 2-3g lycopene- một chất dinh dưỡng thực vật có đặc tính chống oxy hóa, có rất nhiều công dụng cho sức khỏe. Điều thú vị là nước ép cà chua chứa nhiều lycopene hơn đáng kể so với cà chua sống.


ca chua.jpg


Bảo vệ làn da
Một báo cáo khoa học đăng trên Thư viện y khoa Mỹ, cho thấy thêm cà chua có thể bổ trợ bảo vệ chống tia UV có hại và giảm nguy cơ cháy nắng. Điều này do nồng độ cao của carotenoid, một thành phần của lycopene- vi chất có đặc tính chống oxy hóa. Mặc dù vậy, các nhà khoa học cũng cam kết ăn cà chua không thể thay thế kem chống nắng. Ngoài ích lợi này, một số bằng chứng cho thấy cà chua có đặc tính chống lão hóa.

Cải thiện thị lực
Ngoài lycopene, cà chua còn chứa một số chất dưỡng chất khác như lutein và beta- carotene, đều tốt cho mắt, giúp bảo vệ mắt khỏi các bệnh như đục thủy tinh thể, đồng thời bổ trợ sức khỏe thị lực tổng thể.


Cà chua giúp giảm cân
Chúng là một trong những món ăn phụ tuyệt hảo với lượng carb (đường, tinh bột, chất xơ) thấp cho tất cả những người đang ăn kiêng vì chứa nhiều chất xơ và nước, khiến cho bạn no lâu dài, ăn cà chua giảm mỡ bụng. Ngoài ra, cà chua cũng chứa crom, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và có thể giữ cho lượng đường trong máu ở mức cân bằng.

Tăng cường sức khỏe tim mạch
Lycopene là một trong chất chống oxy hóa có thể bảo vệ an toàn tế bào trong cơ thể khỏi quá trình oxy hóa. Phân tích "So sánh bằng chứng lâm sàng về sự tiêu thụ cà chua và bổ sung lycopene phòng nguy cơ tim mạch", cho thấy những người ăn đồ ăn chứa lycopene có nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và đột quỵ thấp hơn.

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Phương pháp bảo quản đậu phụ cả tuần vẫn thơm ngon béo ngậy

Hình ảnh
  Đậu hũ hay còn gọi là đậu phụ, là món ăn dân giã nhưng rất chi là ngon miệng. Ngoài ra, đậu phụ còn phù hợp để chế biến cả món chay lẫn món mặn. Bây giờ, cùng mình tìm ra công thức bảo quản đậu phụ thế nào cho chính xác, để cả tuần đậu phụ vẫn còn tươi ngon, tiết kiệm thời gian đi chợ cho những người nội trợ nhé! Phương pháp bảo quản Đậu phụ trong khoảng một tuần Với kết cầu mềm từ đậu nành và nước nên đậu phụ rất dễ nhanh bị khô. Do vậy, việc bảo quản đậu phụ ở trong tủ lạnh là điều rất cần thiết. Bảo quản đậu phụ non đóng hộp Nếu đậu phụ đã được cơ sở sản xuất đóng gói hoặc đóng kín thì bạn chỉ cần bảo quản ở ngăn mát đến khi dùng. Hạn dùng của đậu hũ đóng hộp thường là  3 tháng . Sau thời điểm đã mở gói thì đậu hũ có thời gian  dùng trong 3-5 ngày . Bảo quản đậu hũ non (đậu phụ trắng) không cần tủ lạnh Đậu hũ rất dễ bị nhiễm khuẩn, lúc tiếp xúc nhiều với không gian chúng có khả năng sẽ bị hỏng, xuất hiện mùi chua. Vì như thế, hãy dùng bí quyết bảo quản đậu phụ trong ...
Đọc thêm

Sự thật thú vị về bắp chân bao nhiêu là đẹp

Hình ảnh
  Đã bao giờ bạn tò mò, thắc mắc và tự hỏi không biết bắp chân như thế nào là chuẩn hay bắp chân bao nhiêu là đẹp chưa? Cùng mình khám phá tìm hiểu những điều thú vị về bắp chân, số đo bắp chân chuẩn từng giới cũng như cách tính ra sao qua bài viết dưới đây nhé! Tìm hiểu về bắp chân chuẩn đẹp phái nữ Sự tự tin trong ngoại hình và cảm giác thoải mái với vẻ ngoài của cơ thể là điều vô cùng quan trọng. Một trong những yếu tố quyết định vẻ đẹp của đôi chân thẳng dài phái nữ có lẽ là số đo bắp chân. Tuy nhiên, không có một số đo cố định có thể áp dụng cho tất cả phụ nữ, vì mỗi người sẽ có vóc dáng và chiều cao khác nhau. Cùng Thẩm mỹ viện Nevada tìm hiểu về bắp chân chuẩn đẹp của phái nữ là như nào? Tìm hiểu về bắp chân chuẩn phái đẹp nữ Số đo bắp chân chuẩn nữ bao nhiêu là đẹp? “Số đo size bắp chân chuẩn của nữ bao nhiêu là đẹp?” có lẽ là câu hỏi thắc mắc của không ít chị em phụ nữ. Theo nghiên cứu, số đo bắp chân vòng đùi tiêu chuẩn của người phụ nữ Việt Nam khoảng 45 – 50cm, thường...
Đọc thêm